小月餅・・・
【福】蓮の実あん 蓮の実餡をまろやかな甘露煮にし、特製の白餡に練り込みました。上品な甘さがお口の中いっぱいに広がります。本場中国では最も一般的な餡子です。
【禄】黒糖小豆あん ねっとりとなめらかな餡子と、黒糖の深いコクを味わえる一品です。うすく切ってお召し上がり下さい。
【寿】マロンあん 別名 モンブラン月餅 小 洋菓子のモンブランを思わせる芳醇な栗の香りと、上品な甘さです。一切れ頬張ればしっとり濃厚な餡とクラッシュされたつぶつぶの栗の奏でるハーモニーがお口いっぱいに広がります。
中華パイ・・・
【ココナッツパイ】サクサクの香ばしい中華パイ生地の中にまろやかなココナッツの餡がぎっしり詰まっています。ココナッツミルクの濃厚な甘味とほろほろとした繊維の食感が楽しめる人気の一品です。表面にもココナッツがまぶしてあり見た目にも可愛いパイです。
【黒胡麻パイ】サクサクの中華風パイ生地の中に、しっとり濃厚な黒胡麻の餡子がぎっしり詰まっています。パイの表面にも黒胡麻がトッピングしてあり、香ばしい胡麻の風味を楽しめます。黒胡麻の旨みを味わえる一品です。
【白胡麻パイ】サクサクの中華風パイ生地の中に、しっとり上品な蓮の実の餡子がぎっしり詰まっています。パイの表面には白胡麻がトッピングしてあり、香ばしい胡麻の風味を楽しめます。あとひく甘さでお茶菓子に最適です。
杏仁酥(中華風クッキー)・・・
【杏仁酥】特有のサクサク食感を出すために仕込み、ミキシング、焼成すべてにこだわった、弊社の中華菓子職人の技術が作り上げた最高の中華クッキーです。一口ほおばればホロリとお口の中でほぐれるくちどけがたまりません。香ばしいアーモンドの風味がくせになる一品です。杏仁酥クッキーのスタンダードタイプです。
【珈琲酥】奥深いコーヒーの風味がミルクとよく合います。
【胡麻酥】胡麻特有の香ばしさがやみつきになります。胡麻好きの方必見です。 |
